なぜニクロムセラミックヒーターが迅速な滅菌の鍵となるのか もし、キャビネットを使った滅菌作業をしたことがあるなら、「待つ」という時間の無駄さをよく知っているでしょう。室温から高温に到達するまでに数秒かかりますが、ほとんどの加熱要素はそのままで、時間だけが過ぎていきます。 だからこそ、私たちはニクロ...

大規模なピザやパンを焼くオーブンで作業したことがある人なら、その苦労はよくわかるでしょう。オーブンの中央部分は非常に高温になりますが、周辺部分は常に少し温度が低くなっています。これは本当にイライラします。結果として、中央部分は美味しそうに見えますが、周辺部分の crustは十分に焼けていない状態に...

注文が次々と寄せられ、列がなくならない状況では、オーブンの温度が不安定になります。その結果、中心部は十分に焼けず、一方で端の部分は過度に焼けてしまいます。一貫した品質を維持しようとしても、サーモスタットの設定値は絶えず変動します。 そこで、私たちはこの問題を解決するためにU字型のセラミック赤外線ヒ...