Döner fırınınızın ısınmasını beklemeyi bırakın.
Üretim sürecini bozan en büyük faktörlerden biri, yavaş ısınmadır. Eğer sadece konveksiyon yöntemine güveniyorsanız, ürünün ısınmasını beklemek zorunda kalırsınız. Bu da bir tür engeldir.
İşte bu yüzden Nichrome tipi kızılötesi lambaları kullanmaya başlıyoruz. Bu lambalar, havayı ısıtmak yerine enerjiyi doğrudan ürüne ileterek işlemi hızlandırır. Bu bir tür kısayoldur.
Nasıl çalışır?
Bu lambalarda elektrik, yüksek dirençli alaşımlardan oluşan filamentlere etki eder. Böylece kısa dalga radyasyonu oluşur ve bu radyasyon, ısıtılan malzemenin yüzeyine doğrudan ulaşır.
En iyi yanı ise neredeyse hiç gecikme olmamasıdır. Saatlerce ısınması gereken devasa metallerle uğraşmak zorunda kalmazsınız. SCR kontrol cihazları sayesinde gücü ayarlayarak neredeyse anında tepki alabilirsiniz. Böylece sıcaklık kontrolü daha kolay hale gelir.
Donanımla ilgili detaylar
Döner fırınlar oldukça zorlu ortamlardır; çok fazla hareket ve titreşim vardır. Filamentleri korumak ve kızılötesi ışığın geçmesini sağlamak için kuvars kaplamalar kullanıyoruz.
220V veya 380V kullanıyor olmanız fark etmez; ihtiyacınız olan ısı akısını elde etmek için gerekli gücü ayarlayabilirsiniz.
Bağlantılar oldukça basittir. R7s veya SK15 tabanlarını kullanıyoruz çünkü bunlar sabit kalır. Fırın dönerken bağlantıların gevşemesini istemezsiniz.
Bir uyarı: Eğer düşük bir alana çok fazla güç aktarıyorsanız, lambaların uçları aşırı ısınabilir. Ucuz teller kullanmayın; yüksek sıcaklıkta kullanılmak üzere PTFE veya cam elyaf kaplamalar kullanın. Aksi takdirde izolasyon malzemeleri eriyecektir.
Günlük işleriniz için ne gibi avantajlar sağlar?
Kızılötesi lambaları “yardımcı ısıtıcı” olarak kullanmak, uzun ön ısıtma sürelerini ortadan kaldırır. Böylece malzemeniz hedef sıcaklığa çok daha hızlı ulaşır.
Ancak dikkatli olmalısınız. Lambalar çok yakın olursa, iç kısım henüz ısınmadan dış kısım yanabilir. Mesafe ve zamanlamayı doğru ayarlamak gerekiyor. Bunu başardığınızda, işlem süreleri önemli ölçüde azalır.