스팀 오븐용 빠른 가열용 IR 방출기
IR 가열을 활용해 제빵 라인의 속도를 높이는 방법
솔직히 말해서, 스팀 오븐이 바로 생산 속도가 늦어지는 주된 원인입니다. 이것이 바로 전형적인 병목 현상이죠. 더 많은 제품을 빠르게 처리하려면 단순히 스팀만으로는 부족합니다. 너무 느립니다.
그래서 우리는 단파 적...
조리용 스팀 오븐 적외선 전구
서비스가 시작될 때, 오븐은 절대로 지체해서는 안 됩니다. 예열이 느리거나 오븐 내부의 온도가 고르지 않으면 작업의 리듬이 깨지고, 제품을 굽는 데 걸리는 시간도 길어집니다. 또한, 크러스트나 캐러멜라이징 과정도 제대로 이루어지지 않습니다. 저희는 즉각적이고 일관된...