Meningkatkan Kecepatan Proses Produksi di Pabrik Roti dengan Penggunaan Panas Inframerah
Sejujurnya, oven uaplah yang biasanya menjadi penghambat proses produksi. Itulah titik kemacetan yang umum terjadi. Ketika Anda ingin mempercepat proses produksi, mengandalkan panas uap saja tidak cukup; cara ini terlalu lambat.
Itulah sebabnya kita menggunakan alat pemanas berbasis gelombang inframerah. Bayangkan saja seperti sinar matahari yang menyinari kulit kita di hari yang panas—sinar tersebut tidak menunggu udara di sekitarnya menjadi hangat, tetapi langsung menyinari bahan yang diproses. Lampu-lampu ini mengirimkan energi radiasi secara langsung ke bahan yang diproses, sehingga suhu inti bahan tersebut dapat naik dengan cepat, jauh lebih cepat daripada metode pemakaian panas uap.
Kekuatan Energi yang Digunakan
Jika Anda ingin mempercepat proses produksi, Anda membutuhkan banyak panas dalam ruang yang sangat kecil. Kita mengatur alat pemanas ini agar beroperasi pada tegangan tinggi, sehingga bisa menghasilkan panas yang maksimal. Dengan memasukkan semua energi tersebut ke dalam tabung kuarsa, kita menciptakan sumber panas yang intens, yang tidak memperhatikan kondisi udara di sekitarnya. Begitu bahan yang diproses masuk ke zona pemanasan inframerah, bahan tersebut langsung menyerap energi tersebut.
Namun, ada satu hal yang perlu diperhatikan: Anda tidak boleh meningkatkan daya lampu hingga maksimum. Jika dilakukan, kulit luar bahan akan terbakar sebelum bagian tengahnya sempat menjadi hangat. Yang penting adalah menemukan keseimbangan antara daya lampu dan kecepatan gerak konveyor.
Mengapa Kuarsa?
Kita menggunakan tabung kuarsa yang diisi dengan gas halogen, karena tabung ini memiliki kecepatan pemanasan yang sangat tinggi. Berbeda dengan pemanas jenis keramik yang membutuhkan waktu lama untuk memanaskan bahan, tabung kuarsa ini siap digunakan dalam hitungan detik saja. Selain itu, kita juga menggunakan konektor standar seperti R7s atau Sk15. Ini sangat membantu, karena ketika lampu rusak, kita hanya perlu menggantinya dengan yang baru, tanpa perlu merombak seluruh sistem kabel. Sangat mudah.
Cara Menggunakannya
Keajaiban sebenarnya terjadi ketika alat pemanas inframerah ini digabungkan dengan sistem pemanasan uap yang sudah ada. Anda tetap mendapatkan kelembapan yang diperlukan, tetapi hasil akhirnya akan lebih cepat dicapai. Waktu proses produksi berkurang, dan outputnya meningkat.
Hanya perlu diingat: alat pemanas berdaya tinggi ini menghasilkan banyak sekali panas. Anda perlu memastikan bahwa sistem pendinginan dan ventilasi berfungsi dengan baik. Jika tidak, sensor dan board kontrol Anda bisa rusak, dan itu tentu bukan hal yang diinginkan oleh siapa pun.