اب اپنے اوون کے گرم ہونے کا انتظار نہ کریں۔
ہم سب نے ایسا ہی تجربہ کیا ہے۔ ہم تو بیکنگ شروع کرنے کے لئے تیار ہیں، لیکن اوون میں درکار حد تک حرارت پیدا ہونے میں بہت وقت لگتا ہے۔ جیسے ہی ہم نیا آمیزہ اوون میں ڈالتے ہیں، درجہ حرارت کم ہو جاتا ہے، اور پھر پھر سے انتظار کرنا پڑتا ہے۔ یہ بہت تکلیف دہ ہے۔
اسی لئے ہم نے لینئر انفراریڈ ہیٹرز کا استعمال شروع کیا۔
صرف گرم ہوا فراہم کرنے کے بجائے، یہ لیمپس براہ راست حرارت کو آمیزے تک پہنچاتے ہیں۔ یہ ایک مختلف قسم کی حرارت ہے… یہ براہ راست ہے، اور تیز بھی۔
مثالی حرارت حاصل کرنے کے لئے…
بغیر بڑے اوون کے، مثالی، کرسپی کرسٹ حاصل کرنے کے لئے، ہم اعلیٰ واٹیج والے کوارٹز ٹیوبس کا استعمال کرتے ہیں۔ آپ کے بجلی کے نظام کی صلاحیت کے حساب سے، ہم چھوٹے ٹیوبس میں زیادہ توانائی فراہم کر سکتے ہیں۔
نتیجہ؟ اب آپ کو اوون کے گرم ہونے کا انتظار نہیں کرنا پڑتا… آپ جلد ہی مطلوبہ درجہ حرارت تک پہنچ جاتے ہیں، اور آپ کی پیداواری رفتار بھی مستقل رہتی ہے۔
تفصیلات…
ہم ہیلوجن سے بھرے کوارٹز گلاس کا استعمال کرتے ہیں، کیوں کہ یہ حرارت کو بہتر طریقے سے برداشت کرتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ فلمنٹس گرم ہوتے ہی جل نہیں جاتے۔
چونکہ یہ لیمپس لینئر ہیں، اس لئے حرارت پورے ٹرے میں یکساں طور پر پھیلتی ہے… اب آپ کو یہ فکر نہیں کرنی پڑتی کہ کونے میں موجود روٹیاں مناسب طریقے سے پکی ہیں یا نہیں۔ اس کے علاوہ، ہم معیاری R7s یا Sk15 کنیکٹرز کا استعمال کرتے ہیں… اگر کوئی لیمپ خراب ہو جائے، تو آپ اسے بدل سکتے ہیں… کسی خصوصی ٹیکنیشن کی ضرورت نہیں ہے۔
کچھ اہم باتیں…
انفراریڈ ہیٹرز کا استعمال کرنے سے، آپ کو بھاری حرارتی ذخائر کی ضرورت نہیں پڑتی… اس سے آپ کی کارکردگی دوگنی ہو جاتی ہے۔ یہ روٹیوں کو مناسب طریقے سے پکانے میں بہت مددگار ہے۔
لیکن ایک بات یاد رکھیں… یہ لیمپس بہت تیز حرارت پیدا کرتے ہیں۔
اگر آپ 2000W+ والے ٹیوبس کو تنگ جگہ میں استعمال کر رہے ہیں، تو برقی تاروں کا خیال رکھیں… اپنے پیمانوں کو درست رکھیں، اور ہوا کے بہاؤ کو بھی یقینی بنائیں… اگر ہوا لیمپ کے ارد گرد نہ گھومے، تو آپ کے کنیکٹرز خراب ہو جائیں گے، اور آپ پھر سے ابتدا سے شروع کرنے پر مجبور ہو جائیں گے۔