http://smart-ir-heat.com/ja/tags/%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%93%E3%82%B9/ Recent content in サービス on Smart IR Heating Solutions Hugo ja Fri, 19 Jun 2026 08:24:40 +0800 http://smart-ir-heat.com/ja/posts/food-service-quartz-heating-tube/ Fri, 19 Jun 2026 08:24:40 +0800 http://smart-ir-heat.com/ja/posts/food-service-quartz-heating-tube/ <p><img src="http://smart-ir-heat.com/images/34f46c761c75902319bdd1fee123a309.png" alt="食品サービス用クォーツ加熱管"></p> <p>ピーク時には、オーブンがボトルネックになってはいけません。デッキオーブンや回転式オーブン、大量生産用の対流式オーブンでは、瞬時に熱が加わり、その状態を維持しながら何度も焼成を行う必要があります。もし加熱要素が遅れると、クラストの形成が遅れたり、トッピングがふやけてしまったりし、結果として調理時間が長くなってしまいます。</p>