http://smart-ir-heat.com/hi/tags/%E0%A4%B0%E0%A5%8B%E0%A4%9F%E0%A4%B0%E0%A5%80/ Recent content in रोटरी on Smart IR Heating Solutions Hugo hi Mon, 27 Jul 2026 12:01:10 +0800 http://smart-ir-heat.com/hi/posts/optimizing-thermal-penetration-in-thick-meat-baking-via-rotary-ir-emitters/ Mon, 27 Jul 2026 12:01:10 +0800 http://smart-ir-heat.com/hi/posts/optimizing-thermal-penetration-in-thick-meat-baking-via-rotary-ir-emitters/ <p><img src="http://smart-ir-heat.com/images/5e0dd06d24db19da02c0ed505d2fd2c1.png" alt="बेकिंग हेतु रोटरी ओवन में उपयोग होने वाला आईआर एमिटर।"></p> <h1 id="बहर-हसस-क-जलन-बद-कर-और-अदरन-हसस-क-कचच-ह-छड-द">बाहरी हिस्से को जलाना बंद करें, और अंदरूनी हिस्से को कच्चा ही छोड़ दें।</h1> <p>जिन लोगों ने मोटे टुकड़ों में कटा हुआ मांस भूनने की कोशिश की है, वे इसकी कठिनाइयों को अच्छी तरह जानते हैं। जब मांस को ओवन से निकाला जाता है, तो उसका बाहरी हिस्सा पूरी तरह जल जाता है, लेकिन अंदरूनी हिस्सा अभी भी ठंडा ही रहता है। यह बहुत ही निराशाजनक है। सामान्य ऊष्मा-वितरण प्रणालियाँ तो सतह को नुकसान पहुँचाए बिना गहराई तक ऊष्मा पहुँचाने में असमर्थ हैं।<br> इसीलिए हमने रोटरी ओवनों में उच्च-प्रभावी इन्फ्रारेड ऊष्मा-उत्सर्जकों का उपयोग शुरू किया।</p>