Konvektionsofen mit Edelstahl IR Heizer

Sat, 25 Jul 2026 06:12:30 +0800

Wie man den Desinfektionskasten schnell auf die erforderliche Temperatur bringt
Wenn man einen Desinfektionskasten sterilisieren will, kann man es sich nicht leisten, einfach abzuwarten, bis die Luft warm wird. Man muss von der Raumtemperatur in kürzester Zeit zur Sterilisations Temperatur gelangen.

Herkömmliche Konvektionsheizungen reichen hier nicht aus – sie sind einfach zu langsam. Deshalb verwenden wir Kurzwellen-Infrarot-Heizer, die in Edelstahloven untergebracht sind. Dadurch können wir sofort hohe Temperaturen erreichen, ohne darauf warten zu müssen, dass die Luft warm wird.

Doppelrohr Infrarotlampe aus Edelstahl

Sat, 27 Jun 2026 07:00:06 +0800

Wenn die Ticketdruckerei weiterhin Bestellungen ausgibt und die Warteschlange nicht kürzer wird, muss der Ofen weiterhin immer wieder dieselben Pizzen herstellen – Schicht für Schicht. Wenn die Heizung an der Oberseite nicht ausreicht, beginnt der Käse bereits vor dem Erstarren der Kruste zu trocknen. Ist die Heizung an der Unterseite zu stark, wird das Innere der Pizza zäh. Es sind keine besonderen Maßnahmen notwendig – nur eine zuverlässige Steuerung.

Was wirklich wichtig ist: Die Doppellampen aus Edelstahl nutzen Near-Infrarotstrahlung, um Wärme direkt auf die Oberfläche des Teiges zu leiten – ohne Zeit mit der Erwärmung der Luft zu verschwenden. Die Doppellamellen sorgen dafür, dass die Wärme gleichmäßig über die gesamte Fläche des Ofens verteilt wird. Dadurch entsteht ein gleichmäßiges Temperaturprofil – es gibt keine Hotspots unter den Heizelementen.

Stahl on Smart IR Heating Solutions

Konvektionsofen mit Edelstahl IR Heizer

Doppelrohr Infrarotlampe aus Edelstahl