توقفوا عن حرق السطح وترك الجزء الداخلي غير مطهو. كل من جرب طهي قطعة لحم سميكة يعرف المشكلة التي تواجههم. عند إخراج اللحم من الفرن، يبدو السطح محروقًا...

تسريع عملية الخبز باستخدام التسخين بالأشعة تحت الحمراء لنكن صادقين: فرن البخار هو المصدر الرئيسي لبطء العملية. إنه نقطة الاختناق التقليدية. عندما...